研究表明，加工食品會降低精子的數(shù)量和質(zhì)量。圖片來源：美國《紐約每日新聞報》網(wǎng)站

綜合編譯蔡夢吟

據(jù)美國《紐約每日新聞報》網(wǎng)站報道，哈佛大學(xué)一項最新研究表明，大量垃圾食品和加工食品不僅會降低精子數(shù)量，還會影響精子質(zhì)量。這項研究日前發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會泌尿?qū)W》雜志上。哈佛大學(xué)研究人員研究了西方男性的精子數(shù)量、生存能力和睪丸激素水平在過去幾十年里下降的原因。研究人員發(fā)現(xiàn)，與過去相比，“小蝌蚪們”不大會游泳了。如今，它們外觀不合格，走路“一瘸一拐”，隊伍稀稀拉拉，更顯孱弱。很可能是主人的飲食讓它們慢了下來。該研究指出，自20世紀40年代以來，西方國家男性的精子數(shù)量、精子質(zhì)量和睪丸激素水平普遍大幅下降。從1973年到2011年，西方國家男性的精子數(shù)量普遍下降了約50％到60％。垃圾食品，正是背后的元兇之一。研究人員以2935名體重正常的丹麥男性為調(diào)查樣本。這些男性的年齡中值為19歲，正在接受“軍旅健康潛能測試”。根據(jù)丹麥法律，所有18歲以上男性都要接受該測試。研究人員讓受試者在進行日常體檢的同時，完成一項關(guān)于飲食習慣的調(diào)查。哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院研究員菲比·納桑對美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）表示：“這項研究，是迄今為止規(guī)模最大的、對男性睪丸功能和飲食模式之間關(guān)系的研究?！毖芯咳藛T詢問受試者平時的飲食攝入量及食物種類，然后把其飲食習慣分為四類。第一類是“謹慎飲食”，即攝入大量蔬菜、水果、魚肉、雞肉和水；第二類是“西式飲食”，即攝入披薩、漢堡、薯條、糖果、含糖飲料等加工食品；第三類是介于前述兩者之間的“丹麥飲食”，即攝入冷加工肉類、魚、全麥面包、蛋黃醬等；第四類是“素食”，即攝入豆奶、雞蛋、蔬菜，幾乎不吃紅肉和家禽。研究發(fā)現(xiàn)，在這四類受試者中，“謹慎飲食”的男性精子數(shù)量最高、活力最強，其次是習慣“素食”的男性，再次是習慣“丹麥飲食”的男性，喜歡“西式飲食”的男性排在最后。納桑告訴CNN，“謹慎飲食”型男性的精子數(shù)量中值比“西式飲食”型男性高6800萬。“改變飲食習慣可能是（改善精子）最簡單而廉價的方法……有句講飲食的名言：‘你吃什么，你就是什么’。”納桑說，“我覺得這句話可以改為：‘你吃什么，你的精子就是什么’。”

來源：青年參考